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      孝感米酒,我們只用

       

      【朱湖珍珠糯米】

      東經113 北緯30

      特定小產區造就米酒精華

      朱湖珍珠糯米,湖北省孝感市孝南區特產,中國國家地理標志產品。

      朱湖珍珠糯米稻谷粒形長大飽滿,米粒顏色乳白光亮,形似珍珠,食感糍軟,香甜可口。

      2009年,原國家質檢總局批準對“朱湖珍珠糯米”實施地理標志產品保護。

      什么樣的水

      決定什么樣的米酒

       

      深層弱堿水源

      層層凈化決定米酒純粹

      取孝感城隍潭同脈之水,水如甘露,酒香甜潤,成就無以復制的孝感米酒。

      沒有【蜂窩酒曲】

      就沒有孝感米酒之魂

       

      酵藏蘊釀頂級口感和健康

      堅守傳統配比

      蜂窩草作為蜂窩酒曲的主料,又叫制曲草,可產生大量微生物群落,能促進發酵,保持酒曲質量穩定性,蘊育了音響口感的芳香物質,造就了爽露爽米酒的獨特風味。

      匠心精神再造國酒

      36道工藝不放過每個環節

       

      從選米到發酵

      從精確溫度濕度到嚴格殺菌

      傳承孝感米酒百年工藝,融匯現代科技。每一道工序嚴苛把關,源于對米酒文化的匠心精神。

      選米

      浸米

      蒸米

      加曲

      冷卻

      拌曲

      發酵

      調配

      裝箱

      殺菌

      灌裝

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